Trek&Taste propone un turismo lento e responsabile alla scoperta del territorio dal punto di vista geologico e naturale ma anche dal punto di vista delle tradizioni storiche e culinarie della zona del Lago di Como e non solo.
Degustazioni, incontri con la gente del posto, panorami mozzafiato, ville e borghi, tradizioni e storia fanno sempre parte dell’esperienza, sia che si tratti di un tour o di un’escursione a piedi.
Di seguito alcuni dei progetti che propongo come Guida Ambientale escursionistica e come Tour Leader, che ho preferito suddividere in categorie e possono essere sviluppati in base alle richieste ed interessi del cliente come escursioni o come tour:
Albavilla
- Visita al Buco del Piombo, una grotta natura e visitabile per 300 metri; un esempio unico del fenomeno del carsismo che
caratterizza le nostre montagne; caschetto e frontale forniti dall’organizzazione. - Vista mozzafiato dal Monte Bolettone e dal Monte Palanzone: vista a 360° gradi dal Monviso al Monte Rosa, dal Lago di
Como alla catena delle Grigne, da Milano agli Appennini. - Alla scoperta del fenomeno del carsismo tipico delle nostre zone, e della stri dei crotti (ad Albavilla ce ne sono ben 35)
lungo la Valle del Torrente Cosia tra acque cristalline e rocce modellate nel tempo, alla scoperta di fossili nascosti nelle
rocce di rosso ammonitico. La visita ad un crotto per sperimentare il soffio della montagna non può mancare!
Lago di Como
- La famosa Greenway del lago di Como, lungo la costa occidentale, a cui si può aggiungere facoltativamente la visita alla
barca Velarca, recentemente ristrutturata, alla Villa del Balbianello, all’Isola comacina (polmone verde sul lago) e/o al Sacro
Monte di Ossuccio, sito UNESCO. - Il sentiero del Viandante e i suoi segreti: 4 o più diverse tappe da sviluppare in base agli interessi e alla preparazione fisica
del cliente. - Bellagio e i suoi borghi, per scoprire una Bellagio diversa e insolita. Possibilità di pranzo a base di pesce di lago in un locale
gestito da un pescatore storico. - I borghi della Tremezzina, oltre le ville, oltre la folla, tra campi di ulivi e borghi rurali e palazzi della media borghesia, senza
tralasciare la stupenda Villa Carlotta, dove arte e natura si fondono armoniosamente e il Museo del paesaggio che racconta
la storia del lago per immagini.
Escursioni panoramiche
- Monte Nuvolone e Camaggiore, due splendidi balconi sul lago di Como, il primo per esperti e il secondo un po’ per tutti.
- La chiesetta di San Martino a Griante offre un panorama su entrambi i rami del lago di Como.
- I borghi dei Monti di Varenna: panorami affascinanti sul promontorio di Bellagio e degustazione di piatti tipici.
- Monte Bolettone e Monte Palanzone ad Albavilla.
Esperienziali
- Alpe Piazza e caseificazione, alla scoperta dei segreti del Bitto (Valtellina), un formaggio dalle origini celtiche (metà giugno –
fine agosto) - Bagno di foresta in Val Masino (Valtellina) per riconnettersi con la natura attraverso i 5 sensi.
- Buco del Piombo ad Albavilla, una grotta naturale esplorabile per 300 metri, un esempio unico in Lombardia del fenomeno
del carsismo che caratterizza le nostre montagne; - Lo storico Ribelle è la sua affascinante storia in Val Gerola (Valtellina): come antiche tradizioni sopravvivono alla modernità e alla globalizzazione.
Cooking Class e Degustazioni
- Cooking class tra i monti di Varenna con degustazione pesce di lago e olio locale e altre tipicità della cucina del lago in base
ai vostri gusti; - Il vino della Valsassina (zona Lecco), il primo vino ad essere prodotto in questa valle;
- Il talpeggio della Valsassina (zona Lecco), la versione antica e genuina del famoso taleggio, prodotto negli alpeggi di
montagna da chi la montagna la mantiene ancora viva con grande passione e fatica; - I crotti di Dongo per assaporare antichi sapori e scoprire storie di ogni epoca; possibilità di visitare anche il museo della Fine
della Guerra che ripercorre gli ultimi giorni di Mussolini. - Pesce di lago e pescatori che mantengono vive antiche tradizioni: la pesca all’agone lungo le coste del lago a Dervio (metà
giugno – metà luglio). - Cooking class tra i borghi antichi della Tremezzina;
- Tour gastronomico a Como, Lecco e Bergamo: conoscere e scoprire le città attraverso la storia dei loro sapori.
Pic Nic di lusso/Home restaurant
- Chiesetta di San Martino con Villa Carlotta e/o il museo del paesaggio (opzionali);
- S. Maria del Soldo a Palanzo con visita all’antico torchio e al lavatoio;
- Il sentiero dei borghi di Varenna.
E se non trovate l’escursione che fa per voi non esitate a contattarmi e la realizzeremo insieme in modo che vi calzi perfetta come uno scarponcino comodo
La guida: Sabrina Pastacaldi
La Guida Ambientale Escursionistica è una figura professionale del comparto del turismo che lavora in stretta interazione con l’ambiente naturale. Le guide ambientali escursionistiche sono professionisti che accompagnano in sicurezza, assicurando la necessaria assistenza tecnica, singoli o gruppi in visita a tutto il territorio, illustrandone gli aspetti naturalistici, antropici e culturali, senza limiti altitudinali ma senza l’uso di mezzi per la progressione alpinistica. Svolgono la loro attività in aree protette e non, spaziando dall’accompagnamento in natura alla divulgazione e alla realizzazione di progetti di educazione ambientale.